Cupcake Capucino Chocolate
Bahan :
35 gr tepung terigu protein sedang
1 sachet cappucino.( berhubung tidak ada cappucino,saya pake white coffee sachet) tasty yummy too
20 gr coklat bubuk
3 btr telur
85 gr gula
1/4 sdt emulsifier
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt coklat pasta
30 gr coklat masak,potong potong dan lelehkan
50 gr margarin ,lelehkan tapi jangan sampai mendidih
Bahan hiasan :
Buttercream
Pewarna hijau
Sprinkle
Cara membuat :
1. Campur semua tepung terigu,coklat bubuk, baking powder. Aduk rata dan ayak.
2. Mixer telur dan gula, kemudian masukkan emulsifier, kocok sampai mengembang dengan kecepatan tinggi, lebih kurang 10 menit.
3. Masukkan campuran tepung, aduk dengan spatula dengan gerakan melipat.
4. Masukkan coklat pasta, cappucino ( larutkan terlebih dahulu dengan 1 sendok makan air panas), coklat masak,margarin. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan papercup. Kukys 20 menit.
6. Tunggu sampai dingin dulu, baru semprotkan buttercream yang sudah diberi pewarna hijau. Terakhir taburkan sprinkle di atasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar