Puding Polkadot Susu kedelai

Puding Polkadot Susu Kedelai

Kebetulan di kulkas masi ada sisa sebotol susu kacang kedelai siap minum yang plain, so why not we try to make it become pudding..

Bahan :
400 ml susu kacang kedelai plain
50 gr gula
6 gr agar agar bubuk
1/4 sdt bubuk vanilla
Pewarna merah, kuning, biru, hijau
4 gelas plastik jelly kecil untuk cetak polkadot( jelly anak anak yg mini bulat siap makan yg banyak dijual di supermarket,saya buang isinya, cuci dan jadikan cetakan untuk buat polkadot)
4 gelas kaca silinder ukuran sedang

Cara membuat :
1. Masak susu kacang kedelai,agar agar bubuk, bubuk vanilla dan gula, aduk rata dan didihkan.
2. Tuang ke dalam gelas jelly kecil dan beri pewarna masing masing sesuai selera. Masukkan kulkas. Sisa larutan sisihkan ke samping dulu,nanti bisa dicairkan kembali.
3. Keluarkan dari kulkas setelah mengeras, iris tipis dan lekatkan irisan polkadot ke dinding samping gelas ukuran sedang . ( basahin gelas dulu, polkadot akan lengket,jika polkadot meluncur ke bawah sewaktu dilengketkan,lap kering pake tisu bersih polkadotnya, pasti polkadotnya langsung bisa lengket).
4. Panaskan kembali sisa larutan puding yang pertama dan tuang ke dalam gelas cetakan yang sudah ditempel polkadot.
5. Masukkan kulkas,dinginkan. Siap disajikan.

Banana Chocolate Cupcake

Banana Chocolate Cupcake

Bahan:
50 gr gula
45 gr tepung terigu
2 btr telur
1/2 sdt baking powder
20 gr bubuk coklat
2 sdm minyak sayur( saya pakai minyak zaitun)
1 bh pisang ukuran sedang,hancurkan dengan garpu.
1/4 sdt emulsifier

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu,bubuk coklat dan baking powder,aduk rata. Sisihkan.
2. Mixer telur hingga berbentuk foam,kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dimixer hingga berbentuk creamy yang lembut dan berpita pita. (proses ini lebih kurang 5 menit).
3. Masukkan minyak sayur,aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung di step1 dengan diayak, aduk dengan spatula dengan gerakan melipat agar buih di campuran mixer tadi tidak hilang. Jangan terlalu lama mengaduk.
5. Terakhir masukkan pisang yang sudah dihancurkan. Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan dan kukus selama 15 menit. Siap dihidangkan.

Puding busa Cappucino Oreo

Puding Cappucino Oreo

Resep pertama hari ini
Puding capucino oreo,buat malam perkumpulan gereja di rumah.

Bahan lapisan pertama:
400 ml susu cair
1 bgks cappucino sachet
40 gr gula
3 btr putih telur
20 gr gula
1/8 sdt garam 
1 bgks agar agar plain


Bahan lapisan kedua:
2sdm kopi instan
1 bgks oreo, buang krimnya
1/4 bungkus agar agar
220 ml air

Bahan lapisan ketiga:
800 ml susu cair
1 bgks cappucino sachet
1 btr kuning telur
50 gr gula
1 bgks agar agar plain

Cara membuat :
1. Untuk lapisan pertama, larutkan susu cair dengan agar agar,gula,cappucino sachet,didihkan sambil diaduk rata,matikan api.
2. Mixer putih telur hingga mengembang,masukkan gula dan garam sambil dimixer hingga rata. Masukkan larutan agar agar sedikit demi sedikit sambil mixer dengan kecepatan sedang. Tuang ke dalam cetakan.
3. Masukkan kulkas,setengah mengeras,susun oreo diatasnya agak tebald dan sisihkan di samping.
4. Masak bahan kedua,agar agar,gula,kopi dan air,aduk rata dan didihkan. Tuang ke atas lapisan oreo. Masukkan kulkas sebentar.
5. Masak bahan ketiga, susu cair,agar agar, cappucino gula ,aduk rata sambil didihkan. Sementara itu kocok kuning telur, masukkan 5 sdm larutan agar agar tadi,kocok rata, baru tuang kembali ke panci larutan agar agar tadi sambil dididihkan dengan api sedang.
6. Tuang ke atas lapisan kedua. Masukkan kulkas,sajikan dingin.

It' s a new start!!!

Hari baru datang lagi...terima kasih Tuhan buat hari yang indah ini. Saya mulai berpikir untuk membuat blog sendiri, berbagi resep resep sederhana bagi pemula,yang baru belajar masak ^ ^ ( sama seperti saya ). So, let's learn together. Saya juga baru belajar buat blog sendiri, jika ada kekurangan mohon masukannya, yah.