50 gr gula
45 gr tepung terigu
2 btr telur
1/2 sdt baking powder
20 gr bubuk coklat
2 sdm minyak sayur( saya pakai minyak zaitun)
1 bh pisang ukuran sedang,hancurkan dengan garpu.
1/4 sdt emulsifier
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu,bubuk coklat dan baking powder,aduk rata. Sisihkan.
2. Mixer telur hingga berbentuk foam,kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dimixer hingga berbentuk creamy yang lembut dan berpita pita. (proses ini lebih kurang 5 menit).
3. Masukkan minyak sayur,aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung di step1 dengan diayak, aduk dengan spatula dengan gerakan melipat agar buih di campuran mixer tadi tidak hilang. Jangan terlalu lama mengaduk.
5. Terakhir masukkan pisang yang sudah dihancurkan. Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan dan kukus selama 15 menit. Siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar